Vitamina K<\/strong><\/td>26.3 \u00b5g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table> \n\n\n\nIl rabarbaro (Rheum rhabarbarum) \u00e8 una pianta erbacea perenne<\/strong>, della famiglia delle Polygonacee, originaria dell\u2019Asia, in particolare Cina e Tibet. \u00c8 conosciuta fin dai tempi antichi per i suoi fusti carnosi e commestibili e dalle propriet\u00e0 terapeutiche<\/strong>. I fusti sono solitamente di colore verde scuro o rosso e hanno una consistenza simile a quella del sedano. Il sapore del rabarbaro \u00e8 acidognolo, ma cambia in base alle diverse variet\u00e0 della pianta<\/strong>. Si usa spesso in cucina per preparare dolci, marmellate e sciroppi. \u00c8 composto da un lungo gambo, solitamente di colore rossastro, con al vertice grandi foglie, le quali per\u00f2 non vengono usate in cucina. A essere generalmente impiegate per la preparazione di confetture e torte sono, infatti, le coste.<\/p>\n\n <\/i><\/div>\n\n <\/i><\/p> <\/i><\/p>
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Confettura di rabarbaro e fiori di sambuco. ingredienti:
- rabarbaro 45%
- fiori di sambuco 5%
- limone 5%
- zucchero 45%.
Prodotto senza conservanti e coloranti artificiali. Da consumarsi preferibilmente entro maggio 2026.
Dal particolare gusto dolce e amaro. Ottima come accompagnamento di formaggi stagionati e caprini freschi, carni arrosto o semplicemente spalmato sul pane.
Tutto coltivato e trasformato esclusivamente presso la nostra azienda.
Rabarbaro valori nutrizionali 100g
Acqua | 80.83 g | Energia | 71 kcal | Proteine | 0.81 g | Lipidi | 0.22 g | Carboidrati | 17.45 g | Fibre | 1.6 g | Zuccheri | 14.4 g | Calcio | 73 mg | Ferro | 0.2 mg | Magnesio | 11 mg | Fosforo | 13 mg | Potassio | 233 mg | Sodio | 4 mg | Selenio | 1.1 µg | Vitamina C | 5.7 µg | Folati | 4 µg | Colina | 5.5 µg | Vitamina A | 4 µg | Betacarotene | 46 µg | Luteina | 129 µg | Vitamina K | 26.3 µg |
Il rabarbaro (Rheum rhabarbarum) è una pianta erbacea perenne, della famiglia delle Polygonacee, originaria dell’Asia, in particolare Cina e Tibet. È conosciuta fin dai tempi antichi per i suoi fusti carnosi e commestibili e dalle proprietà terapeutiche. I fusti sono solitamente di colore verde scuro o rosso e hanno una consistenza simile a quella del sedano. Il sapore del rabarbaro è acidognolo, ma cambia in base alle diverse varietà della pianta. Si usa spesso in cucina per preparare dolci, marmellate e sciroppi. È composto da un lungo gambo, solitamente di colore rossastro, con al vertice grandi foglie, le quali però non vengono usate in cucina. A essere generalmente impiegate per la preparazione di confetture e torte sono, infatti, le coste.
Categoria confetture
* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: € 6.00.
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