Confettura rabarbaro e fiori di sambuco 200 g.
€ 6.60 tasse incl.*
Confettura di rabarbaro e fiori di sambuco.
ingredienti:
- rabarbaro 45%
- fiori di sambuco 5%
- limone 5%
- zucchero 45%.
Prodotto senza conservanti e coloranti artificiali.
Da consumarsi preferibilmente entro maggio 2026.
Ottima come accompagnamento di formaggi stagionati e caprini freschi, carni arrosto o semplicemente spalmato sul pane.
| Acqua | 80.83 g |
| Energia | 71 kcal |
| Proteine | 0.81 g |
| Lipidi | 0.22 g |
| Carboidrati | 17.45 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Zuccheri | 14.4 g |
| Calcio | 73 mg |
| Ferro | 0.2 mg |
| Magnesio | 11 mg |
| Fosforo | 13 mg |
| Potassio | 233 mg |
| Sodio | 4 mg |
| Selenio | 1.1 µg |
| Vitamina C | 5.7 µg |
| Folati | 4 µg |
| Colina | 5.5 µg |
| Vitamina A | 4 µg |
| Betacarotene | 46 µg |
| Luteina | 129 µg |
| Vitamina K | 26.3 µg |
Il rabarbaro (Rheum rhabarbarum) è una pianta erbacea perenne, della famiglia delle Polygonacee, originaria dell’Asia, in particolare Cina e Tibet. È conosciuta fin dai tempi antichi per i suoi fusti carnosi e commestibili e dalle proprietà terapeutiche. I fusti sono solitamente di colore verde scuro o rosso e hanno una consistenza simile a quella del sedano. Il sapore del rabarbaro è acidognolo, ma cambia in base alle diverse varietà della pianta. Si usa spesso in cucina per preparare dolci, marmellate e sciroppi. È composto da un lungo gambo, solitamente di colore rossastro, con al vertice grandi foglie, le quali però non vengono usate in cucina. A essere generalmente impiegate per la preparazione di confetture e torte sono, infatti, le coste.
Categoria confetture
* Sulla base della residenza in Italy. Le aliquote fiscali per gli altri Paesi saranno calcolate alla cassa. Prezzo al netto d'imposta: € 6.00.